Острые кишечные инфекции (ОКИ)- это многочисленная группа
острых инфекционных заболеваний, вызываемых различными
микроорганизмами, простейшими, бактериями, вирусами с
преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта.
Источником инфекции являются больные люди, бактерионосители и
животные. Переносчиками – мухи, осы и грызуны.
От больных и носителей микробы выделяются во внешнюю среду с
испражнениями, рвотными массами, с мочой. Практически все возбудители
кишечных инфекций чрезвычайно живучи. Они способны подолгу
существовать в почве, воде, и даже на различных предметах: ложках,
тарелках, дверных ручках, мебели, игрушках. Кишечные микробы не боятся
холода, однако предпочитают жить там, где тепло и влажно. Особенно
быстро они размножаются в молочных продуктах, мясном фарше, студне,
киселе, а также в воде.
В организм человека возбудители кишечной инфекции попадают через
рот: вместе с пищей, водой или через грязные руки. Например, дизентерия
может начаться, если попить воду из крана, некипяченое молоко или поесть
сделанную из него простоквашу, творог или сметану.
Период от заражения до появления первых признаков длиться от 1 до
10 дней, чаще всего 3-4 дня. У больного повышается температура,
появляется общая слабость, разбитость, тошнота, рвота. Беспокоят
схваткообразные боли в области живота, появляется многократный жидкий
стул. Тяжело заболевание протекает у детей, так как нарушается обмен
веществ, поражается нервная система, происходит обезвоживание организма,
истощение.
При появлении первых признаков кишечного заболевания следует
немедленно обратится за медицинской помощью!